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Ce développement n’a pas pour autant entaché les valeurs de convivialité, de partage, d’authenticité, d’accueil et de respect qui présidaient à l'origine de ce réseau.
Le 21ème siècle sera celui du tourisme durable : les Gîtes de France donnent l’exemple de ce mode de développement sans lequel le futur aura du mal à composer avec le mot tourisme. C’est dans cette philosophie élargie que ce réseau veut s’inscrire par la préservation des ressources naturelles, la minimisation des impacts négatifs sur l’environnement, l'exploitation des énergies renouvelables, l'usage en construction ou en restauration de matériaux naturels, locaux, recyclables et sans effets néfastes sur la santé.

Dans ce contexte, cet Hébergement de Qualification Environnementale aura pour objectif premier la recherche d’une meilleure qualité de vie et une minimisation des risques sur la santé par le choix de solutions techniques et architecturales adaptées.

Eco est la racine grecque "oikos" signifiant "maison" qui a donné aussi économie "oikonomia", (administration de la maison) amenant aux notions de "maîtrise consciente et raisonnée des ressources".