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A l'origine, le hameau de Fontcoussergues était peuplé de vignerons, dont la production était essentiellement destinée aux mineurs de Decazeville. Séparés du causse par une barre rocheuse, les coteaux qui dominent la vallée du Créneau conservent encore quelques vignes. Le village abrite encore de belles caves en voûte.

Le gîte est situé en bordure d'une petite route qui se transforme en chemin à partir de la cascade.